ירק מנקאי מוקפא 280 גרם

בניגוד לרוב ירקות העלים האחרים, מנקאי מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות, מה שהופך אותו למקור שלם לחלבון איכותי. בנוסף, הוא אחד המקורות הצמחיים היחידים לוויטמין B12 טבעי, רכיב תזונתי הכרחי עבור תפקוד מערכת העצבים וייצור תאי דם אדומים.

 

מעבר לכך, מנקאי עשיר בפוליפנולים – נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים להאטת תהליכי הזדקנות ולהגנה על תאי הגוף מפני נזק חמצוני. צריכה קבועה של מנקאי יכולה לתרום לשיפור הבריאות המטבולית, לשמירה על בריאות הלב, לאיזון רמות הסוכר בדם ולתמיכה בתפקוד המוח.

• מקור נדיר ל-B12 טבעי – מסייע לתפקוד תקין של מערכת העצבים ולמניעת אנמיה. לינק למחקר.

• ברזל זמין – הוכח מחקרית כמגביר רמות ברזל והומוגלובין בדם. לינק למחקר.

• חלבון מלא – נספג בגוף ביעילות גבוהה ויכול לשמש כתחליף איכותי לחלבון מהחי. לינק למחקר.

• מאזן רמות סוכר – מסייע באיזון רמות הגלוקוז ומשפר את תגובת האינסולין. לינק למחקר.

• תומך בבריאות הלב – מפחית את רמות ה-LDL (הכולסטרול הרע) ותורם לאיזון לחץ הדם. לינק למחקר.

• מעכב את הזדקנות המוח – מסייע לשימור הזיכרון ולשיפור התפקוד הקוגניטיבי. לינק למחקר.

• מפחית שומן בכבד – נמצא כמקטין משמעותית את הסיכון לכבד שומני. לינק למחקר.

רכיב תזונתי	מנקאי (100 גרם)	תרד	קייל
חלבון מלא	5.2 גרם	2.9 גרם	3.5 גרם
B12 טבעי	0.7 מק"ג	אין	אין
ברזל	10 מ"ג	2.7 מ"ג	1.6 מ"ג
אומגה 3	430 מ"ג	אין	180 מ"ג
סיבים תזונתיים	3.8 גרם	2.2 גרם	4.1 גרם

 

בהשוואה לירקות אחרים, מנקאי מציע יתרון משמעותי בכל הנוגע לתכולת החלבון, הברזל והוויטמינים, ולכן הוא בחירה מצוינת במיוחד לטבעונים וצמחונים המחפשים מקור טוב לחלבון מלא ול-B12 טבעי.

מנקאי הוא ירק בעל טעם ניטרלי לחלוטין, ולכן הוא משתלב נהדר במגוון רחב של מתכונים מבלי להשפיע על טעמם.

 

• שייקים ירוקים ובריאותיים – מנקאי משתלב בצורה מושלמת עם פירות קפואים כמו בננה, תותים, אננס, תפוח ירוק ואבוקדו. פשוט להוסיף 1-2 קוביות מנקאי לבלנדר וליהנות משייק עוצמתי ובריא.

• תבשילים, מרקים ורטבים – ניתן להוסיף מנקאי לכל מרק או תבשיל בזמן הבישול כדי להעשיר אותו בברזל, סיבים תזונתיים ואומגה 3.

• סלטים קרים – מנקאי יכול להיות תוספת נהדרת לסלטים, להוסיף מרקם מעניין וערכים תזונתיים חשובים.

• מאפים ופשטידות – אפשר לשלב מנקאי בפשטידות בריאותיות, קישים או לחמים מחיטה מלאה כדי להעצים את הערכים הבריאותיים שלהם.

• רטבים לפסטות ומטבלים – מנקאי נטמע בקלות בתוך רטבים כמו רוטב עגבניות, פסטו ביתי, טחינה או יוגורט.

 

טיפ מקצועי: אם אתם רוצים לצרוך מנקאי מבלי להרגיש בנוכחותו, ניתן להפשיר קוביית מנקאי ולערבב אותה עם יוגורט, טחינה או אפילו בתוך חומוס טבעי.

• חקלאות ישראלית – גדל בגידול הידרופוני מתקדם בקיבוץ בארי.
• ללא מגע יד אדם – שומר על סטריליות ואיכות מקסימלית.
• 100% טבעי וללא חומרים משמרים.
• תואם לתזונה טבעונית – מוצר Vegan Friendly!
• מחקרים קליניים מוכחים – מבוסס על מחקרים שהתפרסמו בכתבי עת מדעיים מובילים.

כן, מנקאי מיוצר בישראל במתקנים שעומדים בסטנדרטים המחמירים של איכות ובטיחות מזון. תהליך הייצור עומד בדרישות משרד הבריאות לתנאי ייצור נאותים ועומד גם בתקנים בינלאומיים, כולל:

 

• ISO 9001 – תקן לניהול איכות המוצר

• FSSC 22000 – תקן מתקדם לניהול בטיחות מזון

 

הקפדה על תקנים אלו מבטיחה שהמוצר בטוח לצריכה, סטרילי ובאיכות גבוהה.

כן, מנקאי כשר פרווה למהדרין תחת פיקוח רבנות שדות נגב ובהשגחת הבד"ץ העדה החרדית.
הודות להליך הייצור הקפדני, המוצר מתאים לשומרי כשרות, כמו גם לתפריט טבעוני וצמחוני.

תוקפו של מנקאי עד 18 חודשים מיום הייצור, כל עוד הוא נשמר בהקפאה בטמפרטורה המומלצת.

תאריך התפוגה מופיע בתחתית האריזה. אחסון נכון מבטיח שמירה על הערכים התזונתיים הגבוהים של הירק לאורך זמן.

לפי מחקרים מדעיים, לא דווחו תופעות לוואי או תגובות אלרגיות הקשורות לצריכת מנקאי.

 

המוצר עובר תהליכי חיטוי ובקרת איכות קפדניים, בהתאם לתקנות משרד הבריאות ולתקנים בינלאומיים.

 

אם יש רגישות מסוימת למזונות ירוקים או מצב רפואי הדורש התייחסות מיוחדת, מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית לפני שילובו בתפריט היומי.

מנקאי הוא ירק טבעי עשיר בערכים תזונתיים, ולכן יכול להשתלב כחלק מתזונה מאוזנת למגוון רחב של אנשים.

 

למי שמעוניין לשלב סופרפוד איכותי בתזונה היומית – מנקאי מכיל חלבון מלא, ברזל, ויטמינים ומינרלים, והוא מקור צמחי נדיר ל-B12 טבעי.
 

לטבעונים ולצמחונים – הודות לתכולת ה-B12 והברזל הזמין, מנקאי מהווה תוספת תזונתית מעניינת עבור מי שמחפש לשדרג את התפריט הצמחי שלו.
 

לספורטאים ולאורח חיים פעיל – כמקור טבעי לחלבון, מנקאי יכול להוות תוספת תומכת להתאוששות השרירים ולשיפור התזונה.
 

למי שמחפש דרך קלה לצרוך יותר ירקות ירוקים – בזכות טעמו הניטרלי, ניתן לשלב אותו בשייקים, תבשילים, סלטים ועוד.

 

מה לגבי הריון, הנקה וילדים?

ככל הידוע מהספרות המקצועית, לא קיימת מניעה לצריכת מנקאי בתקופת ההיריון או ההנקה, ואין הגבלת שימוש רשמית בקרב ילדים. עם זאת, כמו בכל שינוי תזונתי בתקופות אלו, מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע רפואי לפני השילוב בתפריט היומי.

לשדרוג תזונתי של השייק, מומלץ להוסיף 1-2 קוביות מנקאי קפואות לכל מנה:

 

• קובייה אחת – תוספת עדינה של חלבון מלא, ברזל ו-B12, מבלי לשנות את טעם השייק.

• 2 קוביות – מנת סופרפוד מרוכזת, מושלמת למי שרוצה להפיק את המקסימום מהערכים התזונתיים של הירק.

 

מנקאי משתלב היטב עם כל סוגי השייקים, בזכות טעמו הניטרלי – ניתן להוסיף אותו לשייקים מתוקים עם פירות כמו בננה, מנגו ותותים, או לשייקים ירוקים עם תרד, מלפפון וסלרי.