קולגן הוא החלבון השכיח ביותר בגוף.
אם אתן.ם בקטע של ספורט, כנסו ללינק: איך מרכיבים שייק חלבון לספורטאים.
הגוף שלנו אמנם מייצר קולגן, אבל בערך מגיל 25, אנחנו מייצרים פחות ופחות. זו אחת הסיבות שאנו רואים סימני הזדקנות כמו קמטים, קמטים עדינים, עור בהיר ופחות צמיחת שיער ככל שאנו מתבגרים.
העור שלנו מורכב מקולגן וכאשר חסרים לנו אבני בניין שלו יש עלייה בסיכוי לראות יותר סימנים של קמטים וירידה בגמישות של העור.
קולגן קשור גם לצמיחת שיער וציפורניים וגם לתהליכים שקשורים למפרקים ולשרירים.
היום מחקרים מראים בעיקר את הקשר בין תוספי קולגן לבין מצב העור.
מרכיבים:
1 כפית חלבון קולגן
1-2 עלי קייל
1 כף זרעי צ'יה
1/2 כוס פירות יער מעורבים קפואים (או אוכמניות קפואות, תותים קפואים)
1/2 כוס מנגו קפוא
כוס משקה שיבולת שועל או מי קוקוס
*אופציה - 2 כפיות בוסט פירות יער
אופן ההכנה:
מוסיפים הכל לבלנדר במהירות גבוהה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה!
הערות:
אפשר להשתמש בזרעי פשתן טחונים במקום בזרעי צ'יה. טוחנים אותם במטחנת קפה לפני שמוסיפים אותם לבלנדר.
ניתן להשתמש במים אם רוצים להפחית את כמות הקלוריות.