פשטידת ירקות ירוקים דלת פחמימות

אופציה נפלאה וקלה כארוחת צהריים/ ערב, לאירוח, ללא גלוטן, אופציה

טבעונית.

מרכיבים:

• מארז (קילו) לקט ירקות ירוקים של סחוט

• 4 כפות קמח שקדים

• בצל סגול גדול

• 2 ביצים/ כף זרעי צ'יה (לטבעוניים)

• מלח פלפל

הוראות הכנה:

• חלטו למשך 5 דקות את הלקט, סננו היטב את המים והניחו בקערה

• חתכו את הבצל לקביות ובמחבת נפרדת אדו אותו עם/ בלי כפית שמן זית כ- 5 דקות והוסיפו לקערה

• הוסיפו את הביצים, קמח השקדים, מלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב. לפשטידה טבעונית יש להשרות כף זרעי צ'יה מעורבבים היטב ב-3 כפות מים למשך רבע שעה ולהוסיף לתערובת

• העבירו לתבנית פיירקס

• אפו בתנור כשעה ב- 180 מעלות

•