שייקים זו דרך נפלאה להפגיש את המאכלים שאנחנו אוהבים אחד עם השני. הכנו לכם מתכונים לשייקים עם פירות יבשים במיוחד עבור מי שמחכים לחג הזה ומחפשים מתכונים שמחים ומגוונים שמתאימים גם לאירוח וגם כפינוק אישי.
פירות יבשים עשירים בויטמינים ובמינרלים חיוניים לגופנו. במשמש מיובש למשל תוכלו למצוא כמויות מרשימות של אשלגן לצד כמות לא רעה בכלל של ברזל, סידן, ויטמינים מקבוצה B, ויטמין A וחומצה פולית. בחמוציות תמצאו כמויות זעירות של ויטמינים מקבוצה B, מגנזיום ואנתוציאנינים שמקנים להן את הפיגמנט האדום שלהן ופועלים כנוגדי חמצון.
היתרון הבולט של הפירות היבשים הוא היותם מקור אנרגיה. אז במהלך היום ברגעים שבהם האנרגיה נמוכה, לפני אימון או כשיש חשק למשהו מתוק, במקום קלוריות ריקות כמו שוקולד וחטיפים ממותקים ניתן ליהנות מחופן חמוציות/ גוג'י ברי/ תמרים/ שזיפים מיובשים ועוד. יתרון נוסף הוא שהם דלים בנתרן (מלח).
כמובן שיש נקודה שאסור להתעלם ממנה שהיא כמות הקלוריות הגבוהה בפירות יבשים ובשביל זה עשינו לשייקים את האיזון האופטימלי. נקודה חשובה נוספת היא שהרבה מהפירות היבשים נמכרים עם תוספות של חומרים שגופנו ממש לא זקוק להם כמו גופרית דו חמצנית, שמנים וסוכרים מוספים.
*טיפ - בכל שייק שתרצו להקפיץ את כמות החלבון תוכלו להשתמש במשקה סויה כבסיס שיוסיף כ - 10 גרם חלבון לכוס של שייק.
שייק חמוציות טרופי צבעוני
מרכיבים ל-2 כוסות של 250 מ"ל
1/3 כוס מנגו קפוא
1/3 כוס אננס קפוא
3 כפיות חמוציות (ניתן להשתמש גם בחמוציות קפואות)
1 תמר מגהול קפוא
1 שזיף מיובש מגולען
3 אגוזי קשיו
250 מ"ל מיץ תפוחים 100% של סחוט
הידעתם?!
אגוזי קשיו מהווים מקור לברזל, אבץ, מגנזיום וסידן - מינרלים סופר חשובים להמון תפקודים של גופנו.
טיפ: אננס ושזיף מיובש מסייעים לעיכול
אופן ההכנה
מניחים את כל המרכיבים בבלנדר
מוסיפים את מיץ התפוחים (מגיעים עד לגובה של 400 מ"ל בסימון על הבלנדר)
מפעילים כ- 40 שניות עד לקבלת תערובת אחידה
ערכים תזונתיים:
קלוריות (קק"ל) - 185
שומנים (ג') - 1.7
נתרן (מ"ג) - 22
פחמימות(ג') - 42
מתוכן סוכרים (ג') - 29
סיבים תזונתיים (ג') - 2.5
חלבונים (ג') - 2
ויטמין C (מ"ג) - 43 - 3/4 מההמלצה היומית!!
ויטמין K (מק"ג) - 431
סידן (מ"ג) - 31
מגנזיום (מ"ג) - 41
ויטמין A (מק"ג) - 28
חומצה פולית (מק"ג) - 25
כשהאמזונס פוגש את טו בשבט בשייק
מרכיבים ל-2 כוסות של 250 מ"ל
חצי טבלית אסאי (50 גרם)
שליש כוס אוכמניות קפואות
5 תותים קפואים
1/2 טבלית פרוזן יוגורט
3 תמרים קפואים
כף שקדים טבעיים
2 כפיות זרעי צ'יה
300 מ"ל משקה שקדים (ניתן להמיר חצי מהכמות במי קוקוס או משקה קוקוס)
*אופציה מומלצת - כף בוסט פירות יער
אופן ההכנה
מניחים את כל המרכיבים בבלנדר
מוסיפים את משקה השקדים (מגיעים עד לגובה של 400 מ"ל בסימון על הבלנדר)
מפעילים כ- 40 שניות עד לקבלת תערובת אחידה
ערכים תזונתיים:
קלוריות (קק"ל) - 280
שומנים (ג') - 10
מתוכם שומן רווי (ג') - 1.1
נתרן (מ"ג) - 50
פחמימות (ג') - 40
מתוכן סוכרים (ג') - 28
סיבים תזונתיים (ג') - 5
חלבונים (ג') - 7
ויטמין C (מ"ג) - 21 - 1/3 מההמלצה היומית!!
סידן (מ"ג) - 90
ברזל (מ"ג) - 0.75
ויטמין A (מק"ג) - 122
הידעתם?!
הבוסטים של סחוט עשויים מרכיבים טבעיים ללא תוספת סוכר לבן. למעשה הם עשויים מ 99% פרי מרוכז ולכן עשירים בנוגדי חמצון (אנטי אוקסידנטים). בנוסף מכילים מייצב טבעי שעשוי מקליפות הדרים וחומרי טעם וריח טבעיים - כאלה שמקורם בפרי עצמו. מעבר לארומה יוצאת הדופן שהם מוסיפים למתכון לשייק, ניתן להכין איתם מיצים לילדים ע"י ערבובם עם מים, תחליף נהדר לתרכיזים מעובדים למיניהם.
זמן להתעורר
את השייק הבריא הזה אנחנו מכינים גם בסניפים שלנו אבל הפעם הוספנו לו טוויסט מדליק במיוחד לחג.
לשייק הזה לא תוכלו להיות אדישים!
מרכיבים ל- 2 כוסות של 200 מ"ל
בננה קפואה (6 יחידות מהשקית של סחוט)
2 תמרים קפואים
כף פולי קקאו גרוסים
5 פקאנים טבעיים
6 אגוזי קשיו טבעיים
כפית סילאן ללא תוספת סוכר
כפית חמאת שקדים
300 מ"ל משקה שיבולת שועל
אופן ההכנה
מניחים את כל המרכיבים בבלנדר
מוסיפים את משקה שיבולת השועל (מגיעים עד 400 מ"ל בסימון על הבלנדר)
מפעילים כ- 40 שניות עד לקבלת תערובת אחידה
ערכים תזונתיים:
קלוריות (קק"ל) - 260
שומנים (ג') - 10
מתוכם שומן רווי (ג') - 1
נתרן (מ"ג) - 65
פחמימות (ג') - 35
מתוכן סוכרים (ג') - 8
סיבים תזונתיים (ג') - 6
חלבונים (ג') - 6
סידן (מ"ג) - 12
מגנזיום (מ"ג) - 13
ויטמין A (מק"ג) - 243
זכרו! שקדים, אגוזים וגרעינים הם דרך נהדרת להוסיף לשייק שלכם ברזל, סידן, סיבים תזונתיים, אומגה 3 (אגוזי מלך, זרעי פשתן וזרעי צ'יה), אבץ, מגנזיום וויטמינים ומינרלים חשובים נוספים! אל תוותרו, הוסיפו אותם בכל שייק! גם כשלא ט"ו בשבט ;)
